【品牌資訊】重新定義高端牛油新標準——深度揭秘牧哥全國首條動物油脂智能生產(chǎn)線

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一鍋醇香地道的火鍋，其靈魂在于那一勺品質(zhì)上乘的牛油。一直將“用心做好每一滴牛油”為己任的牧哥食品，為給市場及客戶提供更穩(wěn)定、安全、高品質(zhì)的供應(yīng)保障，引進全國首條動物油脂智能生產(chǎn)線，集成了多項先進技術(shù)模塊，實現(xiàn)了從原料處理到成品包裝的全程自動化、封閉化、智能化管理及生產(chǎn)。這不僅是一次設(shè)備的升級，更是對整個牛油生產(chǎn)行業(yè)的一次技術(shù)革命。

破局而立

為何要打造這條“全國首線”？

痛點：

傳統(tǒng)牛油生產(chǎn)普遍存在對人工經(jīng)驗依賴過高、生產(chǎn)環(huán)境開放性較強、品質(zhì)波動大、風味物質(zhì)易流失等痛點。

為打破行業(yè)的這一困局，牧哥引進德國領(lǐng)先動物油脂智能生產(chǎn)線與4.0螺旋水凝系統(tǒng)，以此保全牛油穩(wěn)定、品質(zhì)、安全三大核心優(yōu)勢。

全國首套

智能化動物油脂生產(chǎn)線

這套全國首套智能化動物油脂生產(chǎn)線，集成了多項先進技術(shù)模塊，實現(xiàn)了從原料處理到成品包裝的全程自動化、封閉化、智能化管理及生產(chǎn)。

全程自動化控制：通過中央控制系統(tǒng)，可對生產(chǎn)過程中的溫度、壓力、時間等關(guān)鍵參數(shù)進行精準調(diào)控，最大限度減少人為因素干擾，保證產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性和一致性。

可視化監(jiān)控程序：可總覽車間設(shè)備運行狀態(tài)、生產(chǎn)數(shù)據(jù)的集成、工藝參數(shù)的智能監(jiān)控，并生成一系列的生產(chǎn)報表、績效報表、設(shè)備報表、物料報表等幫助車間管理人員及時的對生產(chǎn)管理方向進行調(diào)整。

4.0螺旋水凝系統(tǒng)：獨家螺旋水凝技術(shù)，以持續(xù)巴氏殺菌和快速冷卻過程，使牛油自然結(jié)晶，減少產(chǎn)品細菌生長，保障牛油在使用過程中不渾湯，不起泡，風味更濃。

封閉式潔凈生產(chǎn)：采用封閉式管道和設(shè)備，有效隔絕外界污染，保證產(chǎn)品安全衛(wèi)生，符合高標準質(zhì)量要求。

智能化生產(chǎn)線

給牛油帶來的三大優(yōu)勢

相較于傳統(tǒng)設(shè)備，牧哥動物油脂智能生產(chǎn)線給牛油品質(zhì)帶來了哪些方面的提升？

1.成分更穩(wěn)定

智能化系統(tǒng)確保每一批產(chǎn)品配比精準、成分統(tǒng)一，大幅降低品質(zhì)波動，幫助客戶減少因原料差異帶來的生產(chǎn)調(diào)整。

2. 風味更純正

通過精確控溫控壓，生產(chǎn)出的牛油具有風味濃郁、純正自然的特點，能顯著提升用戶食用體驗。

3. 安全性更高

封閉生產(chǎn)流程杜絕污染風險，保障了產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的安全性，為客戶打造安全、放心的高品質(zhì)產(chǎn)品。

以技術(shù)賦能

重新定義高品質(zhì)產(chǎn)品

牧哥食品全國首條動物油脂智能生產(chǎn)線的投用，重新定義了高端牛油新標準。于牧哥而言，這不僅僅是一次設(shè)備的升級，更是牧哥從傳統(tǒng)工藝到智能生產(chǎn)的思維飛躍。它將牛油從傳統(tǒng)工藝提升為數(shù)智化的精密制造，通過打造高品質(zhì)產(chǎn)品，讓每一位消費者都能品嘗到始終如一、醇正地道的重慶火鍋風味。